노포의 영업비밀

노포의 영업비밀 다시보기

카테고리: TV예능

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줄거리: 노포(老鋪)대대로 물려 내려오는 오래된 가게정성이 담긴 한 그릇,오랜 역사가 녹아든 공간,대를 이어 가게를 지키기 위한 주인장들의 영업 철학이 공개된다.오랫동안 한자리를 지켜온 노포의 맛에는과연, 어떤 영업 비밀이 숨어있을까?연예계 대표 미식가 ‘박나래’와노포계의 국민 손자 ‘웅이’가 만나 결성된 ＜노포 남매＞!전통美 살아 숨 쉬는 노포부터2030세대에게 사랑받는 힙포까지!전설로 기록될 노포의 맛에 숨겨진특별한 영업 비밀을 낱낱이 파헤쳐본다!미식 탐사 가이드 ＜노포의 영업비밀＞

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<노포의 영업비밀> 1화, 힙한 중식 노포 "신성루"

박나래 & 박찬일 셰프의 본격 미식 탐사 가이드 <노포의 영업비밀> 이 첫 방송을 했습니다!! 1화의 두 번째 집은 화교 출신 사장님의! 74년 역사를 가진 힙한 중식 노포 신성루입니다 신성루 -위치: 인천 중구 우현로 19-14 -대표요리: 자춘지안(자춘걸), 삼선고추짬뽕 -특징: 단독건물 1, 2층으로 영업...

강릉 횟집 영동횟집 잡어회 강문해변 백년가게 노포의 영업비밀

강릉 횟집 영동횟집 잡어회 강문해변 백년가게 노포의 영업비밀 안녕하세요 몽몽이에요 오늘은 지난번 다녀온 강릉여행에서 먹었던 식당을 소개해드리려고 합니다. 바닷가에 왔는데 회는 먹어보자!! 라고 와이프와 생각하고, 괜찮은 식당을 골라보았는데요. 백년가게에도 선정된 맛있는 식당이...

노포의 영업비밀 한남동 맛집 24시뼈다귀감자탕 뼈찜

노포의 영업비밀 한남동 맛집 24시뼈다귀감자탕 뼈찜 24시뼈다귀감자탕 한남동 맛집 한남동 찐맛집 24시뼈다귀감자탕 저번주 동생이 주말에 가서 대기하고 먹었었는데 맛있다하길래 저도 방문방문! 여기는 주차가 따로 안되어서 주변 주차장 이용했어요!한시간 조큼 넘으니 만얼마주차비가...

익선동 찬양집 노포의 영업비밀 맛있는 녀석들 칼국수

노포의 영업비밀 칼국수 익선동 찬양집에 다녀왔습니다. 일단 칼국수를 먹게된 이야기부터 하자면, 대략 25년전쯤에 익선동 칼국수를 두어번 먹어본 기억이 있는데, 제 기억엔 미더덕이 듬뿍 들어간 시원한 칼국수였어요. 양도 엄청 많아서 시골에서 올라온 제 배를 채우기에도 든든했고, 가격도...

노포의 영업비밀 가평 솥뚜껑 닭볶음탕 파는곳 21년 전통 식당 위치 강철부대 황충원...

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노포의 영업비밀 콩나물라면 업력 46년 찐 라면맛집 문래동 신흥상회

사진, 동영상을 찍으시니 사장님 웃으시네요.. 뭘 찍을게 있냐고.. 음식은 비법도 없는데... 행복한 아침 겨울비가 내리는 아침에 난 뜨끈한 콩나물 라면 한그릇 제대로 먹은 시간이었답니다..^^ #노포의영업비밀콩나물라면 #노포의영업비밀16회 #노포의영업비밀문래동신흥상회

노포의 영업비밀 / 대구 노포 (왕거미식당, 진주통닭)

노포의 영업비밀 - 대구편 티비를 보다 우연히 본 프로그램인데, 나중에 가보려고 정리해 본다. 대구 내려가면 가봐야지. MC는 박나래와 박찬일 쉐프다. 46년 전통 뭉티기 전문, 왕거미식당 생고기의 힘줄을 제거하는 작업은 아직도 수작업으로 진행하고 있어 1대, 2대, 3대까지 작업을 하고 있다....

노포의 영업 비밀| 성공 전략 10가지 | 장수 비결, 고객 충성도, 경쟁력

노포의 영업 비밀: 성공 전략 10가지, 장수 비결, 고객 충성도, 경쟁력 오랜 세월 동안 자리를 지키며 지역 주민들의 사랑을 받는 노포들은 흔히 장수 비결이라는 특별한 무언가를 지니고 있다고 여겨집니다. 단순히 오래된 것 이상의 가치를 지닌 노포들은 시대의 변화 속에서도 굳건히 살아남아 고객...

노포의 영업비밀 꽃게탕 꽃게찜 굿~ 이대 밀리네해물탕!

노포의 영업비밀 꽃게탕 꽃게찜 굿~ 이대 밀리네해물탕! 꽃샘추위가 왔는지 다시 날씨가 넘 쌀쌀해진 요즘이에요. 으 추워~ 간만에 기름진 고기 말고 추위를 물리쳐줄 뜨끈하고 시원한 해산물 요리 먹으러 찾은 곳이 있는데요! 이번 식재료의 주인공은 바로 꽃게랍니다. 야호!!! 그래서 찾은 곳은...

노포의 영업비밀 해물찜 계란말이 등 푸짐한 밀리네 해물탕

벽면에는 노포의 영업비밀 해물찜 편에 소개된 밀리네 해물탕에서 맛볼 있는 누룽지 가마솥밥과 보리 굴비 등 음식들이 소개되어 있어서 처음 이곳을 방문한 손님들에게 좋은 안내가 되어주고 있었다. 우리는 벽면에 붙어있는 메뉴를 보고 음식을 고르는데 선택 장애가 올 정도로 맛보고 싶은...

# 이대 맛집 밀리네해물탕 노포의 영업비밀 꽃게찜

**밀리네해물탕 노포의 꽃게찜 영업비밀** 1. **신선한 재료 선택**: 밀리네해물탕 노포는 매일 아침 해안 마을에서 신선한 꽃게를 직접 공수하여 메뉴에 사용합니다. 신선한 재료를 사용하는 것이 꽃게찜의 핵심이며, 이를 통해 식객들에게 최상의 맛을 제공할 수 있습니다. 2. **정확한 양념 비율과...